Sås-skål i en mening
När haren kännes mör och har vacker färg, upptages den och hålles varm, hvarefter såsen redes som föregående och silas i sås-skål.
Fläskryggen upplägges på ett stort, uppvärmdt fat, kring den klimpen och därutom päron eller sviskon; såsen hälles öfver eller ock i sås-skål.
Då fåglarna äro färdiga, uppläggas de på varmt fat, segelgarnet, som afklippes, drages försiktigt bort, pinnen lossas och såsen redes, om så behöfves, med en nypa hvetemjöl, hvarefter den silas i sås-skål.
Då kalkonen skall serveras, upptages den, pinnar och garn aftagas, och steken lägges på varmt fat; såsen redes med en sked hvetemjöl, spädes med buljong och sättes god smak på med salt och en tesked socker, om så behöfves; efter uppkokning silas, den i sås-skål.
Fläskryggen upplägges på ett stort, uppvärmdt fat, kring den klimpen och därutom päron eller sviskon; såsen hälles öfver eller ock i sås-skål.
Då fåglarna äro färdiga, uppläggas de på varmt fat, segelgarnet, som afklippes, drages försiktigt bort, pinnen lossas och såsen redes, om så behöfves, med en nypa hvetemjöl, hvarefter den silas i sås-skål.
Då kalkonen skall serveras, upptages den, pinnar och garn aftagas, och steken lägges på varmt fat; såsen redes med en sked hvetemjöl, spädes med buljong och sättes god smak på med salt och en tesked socker, om så behöfves; efter uppkokning silas, den i sås-skål.
Tyvärr har vi ännu inga exempelmeningar för detta ordet.