Mathållning i en mening
Det var enkel mathållning, mestadels kabeljopudding och nyponsoppa till vardags och köttbullar med rotmos på söndagen.
Det förutsattes således att en kollektiv mathållning i varje koja skulle vara lösningen på det redan definierade vitaminbristproblemet, och man kom utan större diskussioner fram till att denna mathållning borde skötas av en kvinna.
Man utredde alltså inte förutsättningslöst vilka problem som fanns i skogsarbetarnas mathållning och hur de skulle lösas, utan diskuterade snarare hur man bäst borde bete sig för att kockor skulle bli allmänt accepterade och förekommande«101, skriver Johansson.
Det färgade också slutsaterna och åtgärderna som föreslogs när det gällde deras mathållning – de förutsattes nämligen fara illa av sin kost, som i sin tur förutsattes vara bristfällig, och därför rekommenderades olika åtgärder, framför allt att varje skogshuggarläger skulle ha en kocka.
Det förutsattes således att en kollektiv mathållning i varje koja skulle vara lösningen på det redan definierade vitaminbristproblemet, och man kom utan större diskussioner fram till att denna mathållning borde skötas av en kvinna.
Man utredde alltså inte förutsättningslöst vilka problem som fanns i skogsarbetarnas mathållning och hur de skulle lösas, utan diskuterade snarare hur man bäst borde bete sig för att kockor skulle bli allmänt accepterade och förekommande«101, skriver Johansson.
Det färgade också slutsaterna och åtgärderna som föreslogs när det gällde deras mathållning – de förutsattes nämligen fara illa av sin kost, som i sin tur förutsattes vara bristfällig, och därför rekommenderades olika åtgärder, framför allt att varje skogshuggarläger skulle ha en kocka.
Mathållningen var minimal.
Det är inte sojan i den japanska maten, det är mathållningen i sin helhet där borta som är nyttig.
Jag vet att Hembygdsföreningen på Elgö gärna vill stå för mathållningen och det är vi naturligtvis tacksamma för men då skulle en del av sammanhållningen försvinna.
Det är inte sojan i den japanska maten, det är mathållningen i sin helhet där borta som är nyttig.
Jag vet att Hembygdsföreningen på Elgö gärna vill stå för mathållningen och det är vi naturligtvis tacksamma för men då skulle en del av sammanhållningen försvinna.