Halstrad i en mening
Kan jag få lax, fast halstrad, och utan såsen, och jag skulle vilja ha ångkokta grönsaker i stället för potatismos, jag försöker sluta med kolhydrater.
Hur skulle det vara att koka slätvar i misobuljong? Tänk om man skulle lägga halstrad lax i knapriga vårrullar? Det gick inte an att jag öppet kom med liknande förslag, men idéerna rann fram hela tiden så jag skrev ner dem.
Thaistället var nersläckt, det luktade fortfarande mat utanför, olja, kryddor, orientalisk matlagning, han tänkte på Martin som jobbade på lyxhotellet i Kuala Lumpur och aldrig hade tid att ta sig till telefonen, det var så Ringmar fortfarande såg det, att ta sig till telefonen, aldrig tog sig dit och ringde gubben, så mycket hade grabben att göra i köket, natt och dag i ett kök där det luktade sött och syrligt, eller förresten, de lagade väl bara finmat till businessmän, den skiten fanns överallt, utbytbar var den, inte som citrongräs och tamarind och halstrad oxpitt.
Hur skulle det vara att koka slätvar i misobuljong? Tänk om man skulle lägga halstrad lax i knapriga vårrullar? Det gick inte an att jag öppet kom med liknande förslag, men idéerna rann fram hela tiden så jag skrev ner dem.
Thaistället var nersläckt, det luktade fortfarande mat utanför, olja, kryddor, orientalisk matlagning, han tänkte på Martin som jobbade på lyxhotellet i Kuala Lumpur och aldrig hade tid att ta sig till telefonen, det var så Ringmar fortfarande såg det, att ta sig till telefonen, aldrig tog sig dit och ringde gubben, så mycket hade grabben att göra i köket, natt och dag i ett kök där det luktade sött och syrligt, eller förresten, de lagade väl bara finmat till businessmän, den skiten fanns överallt, utbytbar var den, inte som citrongräs och tamarind och halstrad oxpitt.
Tyvärr har vi ännu inga exempelmeningar för detta ordet.
Det luktade gott i köket när han halstrade fisken med skivad vitlök i olivoljan.
Morkulla? Mer vit tryffel, och den långbakade grisnacken med kaviar och halstrade kammusslor.
På de gigantiska porslinstallrikarna ligger grillad färsk fisk, halstrade pilgrimsmusslor och granatäppelsallad.
Jag äter bläckfisk i sitt eget bläck, färska skärbönor i vitlök, grillade karljohanssvampar, marmitako, chuleta från gammal ko, färska halstrade pulpitos.
Jag njöt av anklever efter anklever, hur de halstrade rann undan i min mun i fettiga fanfarer ackompanjerade av små små glas med Château d’ Yquem av ypperliga årgångar.
Hon stekte fläsket och delade det i bitar, fisken var en variant av havsabborre som hon vänt i lite olja och hackade cilantrostjälkar – inte bladen, bara stjälkarna, och halstrade i en stekpanna.
Han reste sig, gick ut i köket och tog fram fisken, skar klyftor ur en halv citron, mjölade filén lätt, halstrade den i olivolja i stekpannan, lade den på en varm tallrik och täckte med smörpapper, hällde lite mer olivolja i stekpannan, fräste tunt skivad vitlök med tio körsbärstomater i tre minuter, lade i citronklyftor och kapris från Pantelleria och fräste i ytterligare två minuter, tillsatte finhackad bladpersilja och en nypa Maldonsalt, malde lite svartpeppar över och hällde alltihop på fisken.
Morkulla? Mer vit tryffel, och den långbakade grisnacken med kaviar och halstrade kammusslor.
På de gigantiska porslinstallrikarna ligger grillad färsk fisk, halstrade pilgrimsmusslor och granatäppelsallad.
Jag äter bläckfisk i sitt eget bläck, färska skärbönor i vitlök, grillade karljohanssvampar, marmitako, chuleta från gammal ko, färska halstrade pulpitos.
Jag njöt av anklever efter anklever, hur de halstrade rann undan i min mun i fettiga fanfarer ackompanjerade av små små glas med Château d’ Yquem av ypperliga årgångar.
Hon stekte fläsket och delade det i bitar, fisken var en variant av havsabborre som hon vänt i lite olja och hackade cilantrostjälkar – inte bladen, bara stjälkarna, och halstrade i en stekpanna.
Han reste sig, gick ut i köket och tog fram fisken, skar klyftor ur en halv citron, mjölade filén lätt, halstrade den i olivolja i stekpannan, lade den på en varm tallrik och täckte med smörpapper, hällde lite mer olivolja i stekpannan, fräste tunt skivad vitlök med tio körsbärstomater i tre minuter, lade i citronklyftor och kapris från Pantelleria och fräste i ytterligare två minuter, tillsatte finhackad bladpersilja och en nypa Maldonsalt, malde lite svartpeppar över och hällde alltihop på fisken.
Väggarna i rummet skiftar färg, från mestadels grått till övervägande ljusblått och vidare över till ankleverbrunt, gyllene, halstrat, perfekt räfflat och oljigt, och skimrande mangopurégult, och jag känner illamåendet kraftigare nu, kroppen är iskall, Gud, hjälp mig, jag har aldrig mått mer illa, och jag skakar till, varenda muskel i kroppen verkar dra sig samman och jag skriker rätt ut i rummet, men inget hörs, ingen reagerar för inte ens smärtan har någon röst längre.
Tyvärr har vi ännu inga exempelmeningar för detta ordet.